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黄耕先生接过祖辈的传承，历时3年的潜心研究，创立了“焖锅”这个全新的品类，同时也提出了复合调味品的新看法，即用一种预制的复合调味料对焖锅单品进行调味 。从04年第一家黄记煌三汁焖锅在北京玉泉路开业，一路生长到今天，三汁焖锅已在全球收获了过亿食客的赞美，黄记煌也把600家店肆开遍了世界各地 。能够做到这些，靠的就是三汁焖锅这特殊的制作要领和酱香味道 。无水焖制，我们之前的文章已经提到过；秘制酱汁，被业界成为餐饮行业的可口可乐，一直被模仿，从未被逾越 。让越来越多的人可以在这里吃上味道正宗的黄记煌 。
